Kahve çekirdeği seçiminden tat profiline kadar her detay, içeceğiniz kahvenin lezzetini doğrudan etkiler. İşte bilmeniz gereken temel bilgiler:

Arabica ve Robusta Arasındaki Fark:

  • Arabica: Daha düşük kafein, yüksek aroma, yumuşak içim.

  • Robusta: Daha yüksek kafein, sert tat, yoğun gövde.

Çekirdek Kavurma Seviyeleri:

  • Light roast: Asiditesi yüksek, meyvemsi aromalar.

  • Medium roast: Dengeli tat ve aroma.

  • Dark roast: Sert, yoğun ve az asidik tatlar.

Çekirdek Saklama İpuçları:
Hava geçirmez kapta, serin ve karanlık ortamda saklayın. Tazeliği korumanın anahtarı budur.